Φυσιολογία – Οικοφυσιολογία

Το περιεχόμενο του μαθήματος περιλαμβάνει τα ακόλουθα:

1. Η πρόσληψη και η μεταφορά του νερού και των θρεπτικών στοιχείων από τα φυτά.

2. Το υδατικό ισοζύγιο των φυτών. Η μεταφορά ουσιών μέσω μεμβρανών. Διάχυση. Ώσμωση.

3. Παθητική και Ενεργός μεταφορά των διαλυμένων ουσιών.

4. Το φαινόμενο της διαπνοής. Η σημασία της διαπνοής για τα καλλιεργούμενα φυτά.

5. Η αναπνευστική λειτουργία των φυτών.

6. Φωτοσύνθεση και πρωτογενής φυτικός μεταβολισμός .

7. Οι αντιδράσεις του άνθρακα –C3 φωτοσυνθετικός κύκλος

8. Ο C4 φωτοσυνθετικός κύκλος. Ο μεταβολισμός οξέων τύπου Crassulaceae.

9. Κλιματικές και μικροκλιματικές συνθήκες

10. Οικοφυσιολογία της Περιβαλλοντικής Καταπόνησης

11. Προσαρμογή και εγκλιματισμός

12. Φυσιολογία και φαινοτυπική πλαστικότητα στις μεταβολές των περιβαλλοντικών συνθηκών

13. Οικοφυσιολογικός Ρόλος των Δευτερογενών Μεταβολιτών

Εργαστηριακές ασκήσεις:

1. Το υδατικό ισοζύγιο των φυτών. Το Δυναμικό του νερού.

2. Στόματα κα διαπνοή.

3. Η μεταφορά των διαλυμένων ουσιών‐ Διαπνευστικό ρεύμα.

4. Εκχύλιση φωτοσυνθετικών χρωστικών.

5. Όργανα και μεθοδολογία παρακολούθησης περιβαλλοντικών παραγόντων (ηλιακή ακτινοβολία, Σχετική υγρασία, θερμοκρασία κ.α.)