Εισαγωγή στις Γεωπονικές Επιστήμες

Το περιεχόμενο του μαθήματος περιλαμβάνει τα ακόλουθα:

1. Η χημική σύσταση της έμβιας ύλης

2. Δομή και λειτουργία των βιολογικών μακρομορίων

3. Στοιχεία φυλογένεσης και ταξινόμησης

4. Προκαρυωτικό και ευκαρυωτικό κύτταρο

5. Γεωργία και γεωργική παραγωγή. Ιστορική εξέλιξη της γεωργίας.

6. Ανάλυση του επισιτιστικού προβλήματος του πλανήτη. Οικονομική και κοινωνική διάσταση της γεωργίας. Επίδραση της γεωργίας και της γεωργικής παραγωγής στο οικοσύστημα.

7. Προοπτικές της ελληνικής γεωργίας στα πλαίσια της Ε.Ε. αλλά και παγκόσμια.

8. Τομείς της οικονομίας. Συνοπτική παρουσίαση των κυριότερων χαρακτηριστικών της ελληνικής γεωργίας

9. Κλάδοι της γεωργικής παραγωγής (ετήσιεςκαλλιέργειες & πολυετείες καλλιέργειες)

10. Κλάδοι της γεωργικής παραγωγής(ζωική παραγωγή, δάση, αλιεία και υδατοκαλλιέργειες).

11. Συστήματα στη γεωργική παραγωγή

12. Κλάδοι γεωπονικής επιστήμης και ο ρόλος του γεωπόνου